El uso del tomillo

No se debe utilizar con orégano ni con mejorana. Combina bien con estofados, patatas, huevos, embutidos, escabeches y todo tipo de salsas. Si se utiliza en platos muy grasos, facilita su digestión y realza el sabor. Perfecto con el pollo asado. También sirve para aromatizar sopas, marinadas (en especial para las aceitunas también llamada olivas), […]

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